സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് | SHMP | 10124-56-8

സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ്, പലപ്പോഴും SHMP എന്ന് ചുരുക്കി വിളിക്കപ്പെടുന്നു, (NaPO3)6 എന്ന ഫോർമുലയുള്ള ഒരു രാസ സംയുക്തമാണ്. പോളിഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന അജൈവ സംയുക്തമാണിത്. സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റിന്റെ വിവരണം ഇതാ:
രാസഘടന:
തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യം: (NaPO3)6
രാസഘടന: Na6P6O18
ഭൗതിക സവിശേഷതകൾ:
രൂപഭാവം: സാധാരണയായി, സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് ഒരു വെളുത്ത, സ്ഫടിക പൊടിയാണ്.
ലയിക്കൽ: ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതാണ്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലായനി വ്യക്തമായ ദ്രാവകമായി കാണപ്പെടാം.

അപേക്ഷകൾ:
ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം: സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് സാധാരണയായി ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും ഒരു സീക്വെസ്ട്രന്റ്, എമൽസിഫയർ, ടെക്സ്ചറൈസർ എന്നിവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ജലശുദ്ധീകരണം: സ്കെയിൽ രൂപപ്പെടലും നാശവും തടയുന്നതിന് ജലശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വ്യാവസായിക പ്രയോഗങ്ങൾ: ഡിറ്റർജന്റുകൾ, സെറാമിക്സ്, തുണി സംസ്കരണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ വ്യാവസായിക പ്രക്രിയകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഫോട്ടോഗ്രാഫി: ഫോട്ടോഗ്രാഫിക് വ്യവസായത്തിൽ ഒരു ഡെവലപ്പറായി സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രവർത്തനം:
ചേലേറ്റിംഗ് ഏജന്റ്: ലോഹ അയോണുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റ് ചേരുവകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇടപെടുന്നതിൽ നിന്ന് അവയെ തടയുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു ചേലേറ്റിംഗ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഡിസ്‌പേഴ്‌സന്റ്: കണികകളുടെ വിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും, കൂടിച്ചേരൽ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
ജല മയപ്പെടുത്തൽ: ജലശുദ്ധീകരണത്തിൽ, ഇത് കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം അയോണുകളെ വേർതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി സ്കെയിൽ രൂപപ്പെടുന്നത് തടയുന്നു.

സുരക്ഷാ പരിഗണനകൾ:
സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് സാധാരണയായി ഉദ്ദേശിച്ച ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സാന്ദ്രതകളും ഉപയോഗ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, സംഭരണം, നിർമാർജന നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിശദമായ സുരക്ഷാ വിവരങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് നേടണം.

റെഗുലേറ്ററി സ്റ്റാറ്റസ്:
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ സോഡിയം ഹെക്സമെറ്റഫോസ്ഫേറ്റ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചട്ടങ്ങളും മറ്റ് പ്രസക്തമായ മാനദണ്ഡങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.
വ്യാവസായിക ഉപയോഗങ്ങൾക്ക്, ബാധകമായ ചട്ടങ്ങളും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
കാൻ, പഴം, പാൽ ഉൽപന്നം മുതലായവയുടെ ഗുണനിലവാര മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ഏജന്റായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. PH റെഗുലേറ്റർ, ലോഹ അയോൺ ചേലോൺ, അഗ്ലൂട്ടിനന്റ്, എക്സ്റ്റെൻഡർ മുതലായവയായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന് സ്വാഭാവിക പിഗ്മെന്റ് സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ തിളക്കം സംരക്ഷിക്കാനും മാംസക്കട്ടിയിലെ കൊഴുപ്പ് എമൽസിഫൈ ചെയ്യാനും കഴിയും.